Le cento migliori ricette di verdure PDF

da Luigi Tarentini Troiani & Olga Tarentini Troiani | May 2, 2013 | |

Le cento migliori ricette di verdure da Luigi Tarentini Troiani & Olga Tarentini Troiani

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Le verdure, ricchissime di vitamine e sali minerali, si prestano a molti tipi di preparazione: si servono fritte, in umido, nel forno, in casseruola, in soufflé... e si usano in antipasti, primi, contorni e anche nei dolci. In questo libro, cento ricette per gustarle al meglio senza disperderne i valori nutritivi.

Luigi e Olga Tarentini Troiani
si interessavano di cucina anche prima di incontrarsi, ma dopo essersi conosciuti hanno sviluppato sempre pi√Ļ questa passione. Luigi, Cerimoniere della Presidenza del Consiglio, √® stato secondo Capital ¬ęl'ingegnere culinario a cui si deve la rinascita gastronomica di Palazzo Chigi¬Ľ. Olga, americana di origine cecoslovacca, si occupava di pranzi diplomatici.

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